电子纸技术实际上是一类技术的的统称。一般把可以实现象纸一样阅读舒适、超薄轻便、可弯曲、超低耗电的显示技术叫做电子纸技术；而电子纸即是这样一种类似纸张的电子显示器，其兼有纸的优点（如视觉感观几乎完全和纸一样等），又可以象我们常见的液晶显示器一样不断转换刷新显示内容，并且比液晶显示器省电得多。

目前的电子纸大致可分液晶型以及非液晶型两大类。液晶型产品多半是由lcd厂商所开发出，以不使用偏光片或彩色滤光片的方式降低监视器厚度，或是采用特殊的液晶材料及显示方式达到目标。而非液晶型领域较知名者为e-ink公司的电子墨水（electronic ink）监视器，以及sony的电解析出型电子监视器。