电可擦可编程只读存储器，英文简称：EEPROM，或称 E2PROM，全称(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory)。

相比 EPROM，EEPROM 不需要用紫外线照射，也不需取下，就可以用特定的电压，来抹除芯片上的信息，以便写入新的数据。

EEPROM有四种工作模式：读取模式、写入模式、擦拭模式、校验模式。读取时，芯片只需要Vcc低电压（一般+5V）供电。编程写入时，芯片通过 Vpp（一般+25V）获得编程电压，并通过 PGM 编程脉冲（一般50ms）写入数据。擦拭时，只需使用Vpp高电压，不需要紫外线，便可以擦拭指定地址的内容。为保证写入正确，在每写入一块数据后，都需要进行类似于读取的校验步骤，若错误就重新写入。

由于EEPROM的优秀性能，以及在在线操作的便利，它被广泛用于需要经常擦拭的BIOS芯片以及闪存芯片，并逐步替代部分有断电保留需要的RAM芯片，甚至取代部份的硬盘功能（见SSD）。它与高速 RAM 成为当前（21 世纪 00 年代）最常用且发展最快的两种储存技术。

他可以直接利用电气讯号来更新程序，所以比 EPROM 更方便。