| 词条 | 第十六届中国烘焙展览会 |
| 释义 | 展会信息举办时间：2012/05/18 至 2012/05/20 举办城市：广州 布展时间：2012/05/16 至 2012/05/17 撤展时间：2012/05/20 至 2012/05/20 举办展馆：中国进出口商品交易会展馆 所用展厅：1.2\\2.2\\3.2\\4.2\\5.2馆 主办单位：全国工商业联合会烘焙业公会 承办单位：北京中连鼎和烘焙食品技术有限公司 协办单位：广东文博展览有限公司 展会介绍中国烘焙展作为中国最早的专业烘焙展览会，已成功举办了十五届，是华南地区、辐射东南亚的烘焙行业盛会，已成为行业的风向标。2012第十六届中国烘焙展览会共设五个展馆，展览面积将达50000平方米，涵盖了烘焙行业从烘焙原辅料、烘焙生产设备、包装设备到提供管理、培训、技术服务等全行业链条。除此之外，展会从行业需求出发，结合中国烘焙行业发展趋势，继续推出技术交流活动(烘焙群英荟)、经营管理交流活动(烘焙文化与经济论坛等)、复合式烘焙营销中特饮的制作(咖啡文化节等)等丰富多彩的内容。将新原料应用、技术研发、行业信息及发展趋势，兼容并蓄，为中国烘焙行业提供综合供需指南和企业发展方案。 展品范围(设备馆、原辅料馆、月饼、馅料与包装馆、咖啡饮品专区) 烘焙——(面包、糕点、月饼、饼干等烘焙食品) 包装——(月饼盒的包装及设计、包装材料、包装容器、吸塑包装、月饼内托、烘焙包装纸、铝箔等;蜡 烛、仿真模型、蛋糕装饰材料等) 设备——(食品生产机械、包装机械;冷冻冷藏保鲜设备、仪器仪表及自动化装置，不锈钢制品，烘焙器具、金属检测装置;洒店业设备、厨房设备、西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备;饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统) 原料——(相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品、干果;专用油脂、鲜奶油、专用冰淇淋粉、植脂末(奶精);面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、色素、甜味剂等相关食品添加剂;咖啡、巧克力、糖仔;馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料) 其他——(烘焙软件、书籍、教育和培训机构) |
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