材料

制作方法

材料

土豆500g（去皮，切片），洋葱2个（切条)，西葫芦2根（切条），樱桃小番茄500g，橄榄油4汤匙(60ml)，　 　 　 　 意大利黑醋2汤匙(30ml)，罗勒叶1汤匙15g（切丝），盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)

制作方法

1. 将所有蔬菜混合均匀，用盐和白胡椒粉调味，再用橄榄油拌匀。2. 中火加热一只平底不粘锅，将拌好的蔬菜放入锅中翻炒3分钟后取出，放入烤盘。

3. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中部烤制15分钟取出，淋上意大利黑醋和切好的罗勒丝，挑拌一下即可。此菜可搭配烤香肠一同食用。