邓鸟洲（？－1933），福建省泰宁县新桥乡新桥村人。1931年6月参加革命斗争，时任新桥区工农赤卫队队长，参加了闽赣边区革命根据地的土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”游击战争。1933年7月在新桥反“围剿”斗争中被捕，随后在新庙下沙洲被敌杀害，壮烈牺牲。