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词条 德新元
释义

清代至民国年间,在泰州城北门坡子街上有谭广裕、德恒新、德新元三家中药店享誉全城。当时没有广告传媒,全靠货真价实、童叟无欺等商誉商德以广招徕。

谭广裕开业于清道光十九年(1839),店主谭善泉,地址在挡军楼南口。清赵瑜《海陵竹枝词》有诗句云:“谭家药店旧招牌,足冠通城一字街。”后因经营不善,于民国二十四年(1935)倒闭。

德恒新开业于清道光二十五年(1845),店主谭少棠,地址在新桥东堍。谭广裕闭歇后,德恒新即在谭广裕遗址开一分号,正、分二店营业状况均很好。

德新元开业于道光二十五年(1845),为浙江宁波人杜家祥所开,至民国年间因经营不善转由浙江人姚元魁接替,仅在德新元招牌“德”字前面加“森记”二字。

旧中药店都是前店后坊,各家都生产丸散膏丹等成药门售。为了和对手竞争,德新元曾在民国二十六年(1937)从东北购回一头活鹿,屠宰生产“大补全鹿丸”来扩大业务。店主在购得活鹿后,即以铁笼装好运抵泰州,屠宰前先雇了吹手,并将鹿身披红挂彩置于笼内,由人抬着铁笼游遍全城,然后又将装着活鹿的铁笼陈列在店堂,让人参观近一月。因为当时城内尚无动物园,市民尚未见过活鹿,大家争相目睹,参观者络绎不绝。屠宰日择在当年五月初五日午时,当众开刀,以全鹿煨烂炼丸。此举果然奏效,新德元的“大补全鹿丸”名噪苏北,行销多年。

泰州药店的前店后坊,并不像茶食、烟丝、铜锡等行业需要在营业间外有一定场地和专门工人,而是营业、生产不分开,营业员兼做生产活计。他们柜台上来了顾客,凭方配药,持戥接待当营业员,柜上无业务,则为加工员。最频繁发生的是切饮片。因为柜上配方,多数药为草木本,如人参、木香、槟榔、甘草、郁金、藿香、薄荷、荆芥等。这些药购进时都是整棵、整枝、整个,需切成薄片或段、粒状的饮片出售。因此,每爿药店都根据业务大小,分别在柜台的对面或后面设一至数个刀柜,配有专用的切药刀,由营业员把药切成薄片或小段,然后晒干装进抽屉备销。再则为丸膏的加工,这分两种:一为供本店销的成药,如:木香槟榔丸、香砂胃荟丸、逍遥丸、六味地黄丸等,它分水制、粉糊和蜜制。根据《医方集解》等医书所载品种、制法、份量配齐入锅文火炒脆、碾碎、过筛成粉,然后按规定用水制或粉糊、蜜制。水制是先洒一撮药末在竹匾内铺底,然后洒水珠于匾内,双手把匾端起摇摆播动不停,使药末和水珠结成丸状至一定大小即可晾晒或烘烤至干即成。如为粉糊和蜜制的,则将莲粉或米粉(按方规定)或蜂蜜与药末调好,搓条掐成小粒,然后三指(大拇指、食指和中指)捻成,这种方法原始,效率不高,但用的是营业员柜台上的空余时间,并不耗工。晾烘亦同水制。熬膏则将药味按方配好泡水,以紫铜锅上炉,先以桑柴武火煎沸去渣,然后用文火细熬加蜂蜜收膏,装入瓷钵销售。如客户携处方配制膏丸,则按方中所开的制法专制专供。

至于其他散丹,如六一散、益无散、珍珠散等,则按医生规定的品味,用乳钵加工,将药倒入钵内,随时用手扶乳柄碾成。

1956年全行业公私合营,德恒新并入德新元。1967年店名曾改为利群药店,文革后恢复德新元老招牌,改革开放后医药公司改为股份制,全城零售药店统一改为德新元连锁店。如今坡子街虽因改造拆迁,原店房屋全部拆除,但德新元招牌布满全市,成为泰州唯一保留160余年历史的老招牌。

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更新时间:2024/12/23 9:15:36