古代冷兵器，在宋的《武经总要》中把笔刀列为"刀八色"之一，刀尖锐利，刀背斜阔，柄下有鐏。

笔刀在现今是一种模型工具，它具有笔一样的外形，在其笔头部分差生了一个小巧锋利的刀片，可以用刀片来格调模型水口的多余部分，因为笔刀刀片小巧灵活，比美工刀修割模型的效果好许多，所以非常受模型师的欢迎。

笔刀不但使用在模型零件切割上，还应用在其他行业，比如印刷制版的清版时切割橡胶版，刀片的好坏，直接影响清版的效率，因为量比较大，1平方米橡胶版大概要换15至30片不等，看清版的师傅的刀工了。

笔刀片牌子比较出名的是，日本的田宫替换刀片，一片大刀，可以折成12片小刀片。

笔刀片分为两种，45度角和30度角两种，45度主要是切割，30度是雕刻切割，不过根据大多数人讲，两种刀片使用起来没什么区别。

在价格方面也是10块到60块不等，质量决定，但不是贵的刀就是好用，看个人习惯。