用途

材料

做法

用途

益气补虚 贫血 胃下垂 子宫脱垂 久泻脱肛 食少口渴 倦怠乏力 气血亏虚 溃疡病脾胃虚弱 健脾开胃 气血不足

材料

党参、黄芪各15克，鲥鱼1条，姜、醋、酱油、葱、味精、食盐各适量。

做法

将参、芪浓煎取汁约20毫升备用。鲥鱼去鳞，洗净，切块；锅中放油适量烧热，将鲥鱼炸至金黄色，再放姜、醋、酱油、葱、味精、食盐等，加清水少许略烹，调入参芪汁即成。