食材明细

制作方法

食材明细

鹌鹑, 只羊胎盘 1份当归, 10克北芪, 10克红枣, 5粒桂圆肉， 0克莲子, 10克杞子, 10克生姜, 4片蒜瓣, 片盐, 适量花生油 适量酒, 少许

制作方法

1鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。

2锅烧热油。

3放入腌过的羊胎盘大火快炒，逼出香气。最后溅少许酒。

4把腌好的鹌鹑和炒香去腥的羊胎盘放入砂锅内。放适量的水以及各种药材。

5炖盅放入水锅内，隔水炖三至四个小时。

6炖够时间后即加盐可食用。