材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
羊腩1斤 老姜2两 九层塔适量 红辣椒2根 蒜7粒 枸杞3钱 党蔘3钱 当归2钱
酱油3大匙 冰糖3大匙 米酒3大匙 麻油2大匙
先将药材泡水泡软後切成小粒、老姜切片备用
以麻油将姜片煸炒至金黄，加入大蒜和切段的羊腩炒至变色，加入酒、酱油、冰糖和当归等药材转小火焖炒约30分钟
於起锅前加入辣椒和九层塔稍微拌炒一下即可盛碗完成
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