简介

制作(材料 调料 做法)

简介

当归老姜拌羊肉是一款以羊髀肉为主料，以当归和姜为辅料制成的一款菜肴。

制作

材料

当归50克（切片），姜100克（切厚件），羊髀肉600克（斩件）。

调料

绍酒半匙，精盐少许。

做法

1、将羊肉放入滚水中，高火3分钟后取出洗净。

2、把当归、羊肉、姜、绍酒放入器皿内，加滚水三杯，中火40分钟后放盐调味即可。