| 词条 | 当归党参鳝鱼羹 |
| 释义 | 做当归党参鳝鱼羹的材料主料:鳝鱼500克 辅料:当归15克 党参15克 调料:盐2克 大葱5克 姜5克 醋15克 料酒10克 当归党参鳝鱼羹做法1. 将当归、党参切成薄片 2. 鳝鱼剖开,去头、骨、内脏,用沸水洗净,切细丝 3. 将鳝鱼丝和当归等同放入铝锅内,加水适量置旺火上烧沸 4. 再转文火煎熬1小时,捞出药物 5. 加入食盐、葱、姜、料酒、醋拌匀,烧沸即成. 健康提示 1. 补血补气 2. 适用于久病体虚、疲倦乏力、贫血、消瘦等症 3. 慢性肠胃炎、痢疾和肝炎及大便溏稀者慎用. |
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