食材明细
制作步骤
主料： 豆干适量 鸡蛋适量
配料： 蒜适量
辅料： 盐适量
1.豆干解冻。
2.蒜去皮切末。
3.鸡蛋加盐打散。
4.豆干放入蛋液中，沾满蛋液。
5.平底锅热油，中小火下豆干煎。
6.一个个翻面，两面都煎金黄。
7.下蒜末炒出香味。
8.剩下的蛋液倒入，炒至凝固，出锅。
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