用料

做法

小贴士

用料

蛋黄 3个

糖 50克

牛奶 250ML

淡奶油 250ML

做法

蛋黄+糖，混合均匀。

慢慢加入牛奶，混合均匀。

用小火慢慢加热，全程不断搅拌。

煮到浆水浓厚。

取淡奶油打发后加入蛋奶浆，混合均匀。

放入密封容器内，入冷冻室冷冻。

每隔半小时取出，用勺子翻动一下。

大约4小时后可以吃了。

小贴士

在煮蛋奶浆的时候千万不可以心急，不要让浆水沸腾。

根据量的多少来决定冷冻时间。