甜品简介

食材明细

制作步骤

甜品简介

制作难度：普通

所需时间：数小时

菜品口味：甜味

主要工艺：调味

主要食材：奶制品

食材明细

鸡蛋黄 2个

牛奶 200克

淡奶油 200克

白糖 50克

制作步骤

1.准备材料，将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀，小火加热。

2.要不停搅拌，直到勺子能挂上奶糊即可关火。迅速倒入淡奶油，搅拌均匀并使之降温。

3.晾凉后放入保鲜盒，入冰箱冷冻6小时以上，中间每隔1-2个小时搅拌一次，共搅拌2-3次效果最好。

4.蛋奶冰激凌是基础原味的冰激凌，你可以根据自己的喜欢在冷冻前添加果肉或者巧克力等材料。