基本信息

作 者： 王克夷 著

出 版 社： 科学出版社

ISBN： 9787030172372

出版时间： 2007-06-01

版　次： 1

页　数： 694

装　帧： 平装

开　本： 16开

所属分类： 图书>科学与自然>生物科学

内容简介

蛋白质是生物体最重要的组成成分之一，具有多种多样的生物学功能，几乎参与了生命活动的全过程。《蛋白质导论》的内容涵盖面较宽，大致可以概括为四个方面：1～2章是蛋白质的基本概念和分离纯化；3～7章是蛋白质结构层次的描述；8～12章是对蛋白质时空特性的阐述，包括了生物合成、转译后加工和降解代谢；13～17章是蛋白质功能、应用、设计和研究方法的介绍。　《蛋白质导论》以原有的研究生课程教材为基础，可作为高等院校相关专业师生的教学参考用书，同时也可供从事蛋白质研究的科研工作者和相关人员参考。