| 词条 | 丹参红花炖土鸭 |
| 释义 | 做丹参红花炖土鸭的材料主料:土鸭800克 辅料:丹参10克 红花6克 川贝母15克 调料:味精3克 姜5克 大葱6克 盐5克 胡椒粉2克 料酒10克 丹参红花炖土鸭做法1. 将土鸭宰杀后,去毛,内脏及爪 2. 丹参润透,切成薄片 3. 川贝母去杂质,切成大颗粒 4. 红花去杂质,洗净 5. 姜拍松,葱切段 6. 将土鸭、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水 7. 将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟 8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成. 健康提示 本品具有滋阴、补肾、美容之功效,适于心律失常、心坚阴虚患者食用. |
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