戴品强，男，工学博士、教授、博士生导师。2008年应聘为福建工程学院材料科学与工程系主任。从事形状记忆合金、材料力学行为、纳米金属材料、化学镀、复合镀等科研，主持完成福建省自然科学基金项目“铁基形状记忆合金力学行为的研究”、“含间隙原子新型耐蚀铁基形状记忆合金的研究”、“电沉积纳米金属镀层摩擦磨损特性的研究”、“纳米复合电刷镀及其在模具中的应用研究”等省级科研项目5项。在国内外重要学术刊物发表论文50余篇，SCI、EI收录20余篇。现主持省自然科学基金项目项目“电刷镀纳米晶合金镀层的热稳定性与再强化的研究”。主讲本科生主干核心课程《材料科学基础》（省优课程）及选修课《材料表面与界面》，研究生课程《材料化学》、《固态相变》、《摩擦磨损》等