主料：

调料：

方法

相关人群

食谱相克

健康提示

主料：

鲢鱼头500克,大蒜（白皮）90克,豆腐(北)200克

调料：

植物油20克,盐3克,味精3克

方法

1. 鲜大蒜洗净，去衣。

2. 鱼头洗净。

3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。

4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

相关人群

适于4～6个月的孕妇食用。

食谱相克

大蒜：大蒜忌与蜂蜜同食。

豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

健康提示

此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。