食材明细

制作方法

食材明细

大蒜 一小把

山药 一截

木耳 两朵

油 一大勺

蚝油 一大勺

糖 两小勺

盐 一小勺

鸡精 一小勺

开水 少许

制作方法

1大蒜洗净后切成段，蒜白和蒜叶分开放。 2木耳泡发后改刀切成小块。 3山药去皮、洗净后切成片，泡在水中。 4锅内放油烧热，下蒜白煸炒。 5放入山药和木耳一起翻炒片刻。 6放入蒜叶，下蚝油和少许开水煸炒。 7加糖、盐、鸡精快速翻炒两下就可装盘了。