原料：

黑木耳（水发后）300克、大蒜80克、麻油、姜汁、米酒各少许、盐、糖、鸡油、菜油各适量。

做法：

1、大蒜洗净切段备用；

2、开锅下油，爆香大蒜和木耳，大火翻炒，加入姜汁和米酒，转中火，以盐、糖调味，翻炒片刻后加入鸡油和麻油即成。