食材明细
制作方法
主料：黑鱼片、大蒜 3两配料：米酒、生粉、豆鼓 适量
1准备好带皮黑鱼片。
2把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3大蒜去黄叶、根部，洗净。
4将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5锅烧热，放适量的油。
6放入适量的豆鼓。
7放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
8下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
9成品上桌了。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。