原料:
配料:
做法:
雪梨1个、大豆50g、猪手2只
姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺
1、猪手加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15分钟;
2、转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味即可。
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