| 词条 | 大葱土豆丁汤 |
| 释义 | 做大葱土豆丁汤的材料主料:土豆(黄皮)250克 番茄250克 葱白150克 辅料:小麦面粉10克 调料:番茄酱50克 黄油100克 胡椒粉1克 盐10克 大葱土豆丁汤做法1. 将土豆剥皮,洗净,切成5毫米见方的丁 2. 西红柿放开水锅内,烫几分钟,捞出削去皮,剖开,除去籽,也切成5毫米见方的丁 3. 葱白切成土豆丁大的片 4. 锅内倒黄油烧热,放入葱白和土豆丁 5. 焖至断后,加番茄酱出红油 6. 加入油炒面粉,搅匀,倒入清鸡汤,煮1小时 7. 加精盐、胡椒粉和西红柿丁,调匀,煮开,立即盛在7个汤盘内,趁热食用. |
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