| 词条 | 大厨不传的1001烹调秘籍 |
| 释义 | 基本信息出版社: 湖南美术出版社; 第1版 (2011年12月1日) 作者: 陈志田 平装: 336页 正文语种: 简体中文 开本: 24 ISBN: 9787535648051 条形码: 9787535648051 ASIN: B0067FPXC2 定价:￥ 29.80 内容简介《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》内容简介：一本由浅入深、分门别类解答大家做菜疑惑的工具书，《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》让不会做菜的人以及对厨艺一支半解的人，一扫心中疑问，并让自己的厨艺大为精进。 《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》共分为五大篇章，以一问一答的形式，从食材的选购、食物的处理到烹调的细节、调味品的选择、食物搭配宜忌等方面入手，详细介绍烹调过程中遇到的方方面面难题。《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》更为您精心奉上120道家常菜的制作方面，方便您快速上手联系，活学活用。此外，在教会您烹调之余，还告诉您数百条食物保健以及厨房清洁、收纳的常识，堪称一本全面详实的“新手厨艺宝典”。 编辑推荐《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》编辑推荐：图文并茂解答下厨难题。真正让你从厨房菜鸟变高手！ |
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