民勤县黑瓜籽板片大，无翘板，无麻板，色泽分明，片形均匀，籽多粒饱，壳薄肉厚，油多味醇，出仁率高；用传统工艺精工制作的五香黑瓜籽，经微波灭菌，真空包装，营养卫生，风味独特，一嗑就开心，享誉国内外。黑瓜籽品种以GN-1为主，平均瓜籽横径11-13mm，纵径16-18mm，1991年9月通过省级专家鉴定验收，品质达到A级特大板要求。全县年总产量4万吨左右，已形成批量，产品主要销往台湾、香港、新加坡等地，深受外商青睐。