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词条 大白菜海螺水饺
释义

原料:猪肉馅350克,大白菜1小颗,鲜海螺3个

佐料:葱姜末,香油,盐,味精,酱油,花椒水,色拉油各适量

1 主要原料

2 猪肉馅加入适量花椒水使劲搅拌上劲

3 接着倒入适量香油继续搅拌

4 倒入适量酱油,味精,盐,葱姜末,色拉油搅拌均匀

5 海螺剁成小颗粒状加入猪肉馅中拌均匀

6 大白菜洗净控干水分,剁成小颗粒状,加少许盐将白菜中的水分杀出来

7 杀出水分后的大白菜沥干,放入搅拌好的猪肉馅中搅拌均匀备用

8 水中加少许盐和成面团放置一会,然后切小剂子,擀成边缘薄中间略厚的饺子皮

9 包成饺子,我是双手挤出的元宝饺子,也叫挤饺子

10 水中加少许盐防止饺子粘连,水开后放入饺子煮熟

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更新时间:2025/3/26 3:58:40