原料

做法

原料

鸡脯肉、面包糠、鸡蛋、干淀粉、盐、糖、胡椒粉、料酒、色拉油、番茄沙。

做法

1 准备好材料：鸡脯肉用刀背拍松，鸡蛋打入碗中，面包糠装入盘中。2、将拍松的鸡脯肉切成长条。

3、把鸡肉条放在碗中，加入料酒，胡椒粉，盐，糖、鸡蛋清拌匀，腌制20分钟。4、腌好的鸡肉放淀粉。

5、将蛋液搅匀，取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。

6、放面包糠打个滚。

7、锅中倒入色拉油，小火烧热，加入鸡柳，炸至金黄捞出即可。