简介

食材明细

制作方法

简介

名称：脆炸瓜花

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：炸

主要食材：蔬菜类

食材明细

瓜花 半斤

豆腐 200克

木耳 5克

葱姜末 10克

淀粉 50克

鸡蛋 2个

脆炸粉 10克

花生油 1000克（实耗50克）

制作方法

1、买来瓜花后 择洗干净。

2、把豆腐搅碎，木耳剁细。把木耳 豆腐泥 葱姜末 搅均。喜欢海鲜的可以加点虾仁 海参，或肉馅都可以。

3、盆内加淀粉 脆炸粉 鸡蛋 花生油 调成糊， 生油温七成热 投入瓜花炸约一分钟。装盘。