原材料
做法
烹饪提示
营养功效
凉瓜350克、糯米粉30克、黑芝麻馅适量
1、将瓜洗净，打成汁，加入糯米粉中揉成面团。
2、将凉瓜面团搓成长条后再摘成面剂；将面剂压扁，做一窝状。
3、中间放上黑芝麻馅；再将面皮包起来，将封口处包紧；锅中加油，烧热，下入汤圆，炸好即可。
凉瓜榨汁时，可切成小块榨。
凉瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类中含量较高，特别是维生素C的含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍。
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