基本简介

食材明细

制作方法

基本简介

名称：脆皮黄瓜炒肉

制作难度：普通

所需时间：半小时

主要工艺：炒

主要食材：猪肉类

食材明细

脆皮黄瓜

青红椒

猪里脊肉

老抽

盐

生粉

制作方法

1脆皮黄瓜一袋。

2青红椒各一个，切大丁。

3猪里脊肉切片。

4将肉片加少量老抽，盐，生粉拌匀。

5炒锅倒适量的油，大火烧至九成热时，改小火，下入肉片扒熟。

6将肉片盛起，下入青红椒，和少量盐炒制。

7然后下入脆皮黄瓜，稍做翻炒。

8最后下入肉片，加少量鸡精，胡椒粉，稍做翻炒即可装盘了。