原料
做法
黄花鱼、海苔
1、黄花鱼洗净收拾干净，用刀在侧面切开几道口，用料酒，盐，葱姜腌制10分钟 .
2、温水4大匙，面粉1大匙搅成面糊，放入少许海苔碎和一点点酵母（约1g）.
3、面糊均匀沾满鱼身.
4、油烧至6成热，放鱼炸至两面金黄.
5、少许水淀粉和两大匙番茄酱勾芡浇至鱼身上即可.
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