主料
辅料
调料
做法
特色
牡蛎
黄飞红香脆椒
鸡蛋、食盐、五香粉
1、 牡蛎汆水，沥干；
2、 将沥干的牡蛎拍粉、食盐，用蛋液滚上面包糠入七成油中炸熟；
3、用调料及黄飞红香脆椒与炸好的牡蛎一起烹炒即成；
口味鲜咸香，色彩搭配协调。
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