| 词条 | 催眠鱼 |
| 释义 | 名称由来由于海鱼好动，在卸货和运输中常常因乱蹦受伤，受伤的鱼卖相不好并且不易存活，但是经过一道特殊的处理——“药物催眠”之后再捞鱼就能避免这些情况，而这其中所加的催眠药物则是“”“丁香油水门汀”。 记者探访先麻醉 活鱼卸车必修课 京深海鲜市场许多商户在经营海鱼，青斑是其中一种，售价每斤55至57元。每天约有四五千斤的青斑从山东等产地被运到市场。 它们一半经周转被运往北方，一部分在市场内出售，日销量达千余斤。 记者观察发现，京深海鲜市场北门每天都有送活鱼的货车，其中运送青斑鱼的货车上有十个水箱，据工作人员介绍，每天都有两三辆送青斑鱼的车驶入市场，每车约有2200斤。 邓宝乾是方庄一家餐馆的采购员，经常要到京深海鲜市场采购活鱼。他爆料，曾多次看到有人卸货之前往水里倒一种透明液体，且这种情况只出现在卸青斑鱼的时候，至于是什么液体他并不知道。 近日，记者在京深海鲜市场等来一辆运青斑鱼的货车。运到市场，工人们并不着急卸鱼，而是手拿一个黑色的小瓶，往水箱里倒液体，倒完后随手将瓶扔到车下。 10多分钟后，工人们才开始拿大网往外卸鱼。 记者捡起工人丢弃的黑色小瓶，其包装上写着丁香油水门汀的字样，并注有国食药监械(准)字等字样。 神秘药 竟是口腔麻醉剂 记者看到，之前被捞出来的鱼还有一些在网兜里蹦跳，后捞下车的鱼则十分老实。 在与工人交谈中，他们说，先下车的鱼“没有麻醉好”，后面的鱼“麻醉到位了”。 “麻醉”过的鱼刚被卸到商户屋内的水池时显得有些迟钝，一两分钟过去后它们才慢慢“醒来”。 采访中，记者登上了一辆运送活鱼的车上，找到了醉鱼用的药。 该药物10瓶一盒，每瓶20毫升，其说明书上介绍适用范围用于窝沟的暂时封闭，以及间接盖髓，主要成分是氧化锌、丁香酚和松香。 记者从鱼车上带走一瓶，打开瓶盖，一股松香的味道扑面而来。即使地上捡起的空瓶子余味也很浓，凡碰过瓶子的手要用香皂洗两三遍才能冲掉味儿。 据中国医科大学的董文教授介绍，“丁香油水门汀”是口腔齿类疾病在治疗中用于“暂封性充填材料”的药物，能起到安抚、镇痛的作用，每次用量很少。如果超剂量使用，人体短期会出现晕眩、恶心，但其是否有长期影响不详。 商户自曝只为防鱼受伤 保持好卖相 现场卸鱼的工人告诉记者，青斑鱼是海鱼，由于海鱼好动，在卸货和运输中常常因乱蹦受伤，受伤的鱼卖相不好并且不易存活，但麻醉之后再捞鱼就能避免这些情况。 据来自河北黄骅市的水产经销户张宝存介绍，以前水产品在长途运输过程中，都是采用加氧运输的办法。 但加氧运输成本高，于是，现在运输和装卸鲜活鱼均采取给鱼洒“丁香油水门汀”，这样做主要是为了降低运输成本，避免活鱼受伤。至于加多少，鱼商们并没有标准，完全凭经验。 经与市场鱼商攀谈，不少商户表示麻醉效果很好，至少能减少10%的青斑鱼受伤死亡。 算账 记者以每车2200斤，鲜鱼原价55元/斤，死伤鱼处理价为40元/斤，每车用一盒药为例计算： 预算损失:2200×10%×55-2200×10%×40=3300元 “醉鱼”成本:10元 每车减少损失:3290元 追问源头●限购“药水” 网上轻松购 记者与瓶体上标注的“丁香油水门汀”生产厂家进行了联系。 工作人员称经营丁香油水门汀需要有医疗机构相关资质。对于海鲜市场里的丁香油水门汀来源，工作人员表示不知情。 记者在百度上搜索丁香油水门汀关键字，出现了不少正在出售的信息。搜索中，记者发现包装与京深海鲜市场上一样的“药”，其生产商正是上海医疗器械公司。 网上公布的价格显示，这种丁香油水门汀每盒10瓶，售价10元/盒，平均1小瓶仅1元。记者按照网上公布的联系方式联系了该齿科器材公司。对方并未询问记者用途和身份，只要订货、付款两步就能当天发货，并且数量不限，一周之内就能从广州发货到北京。 专家解读明禁添加 不应用于“醉鱼” 中国农业大学食品科学学院院长罗云波介绍，除了国家公布的食品添加剂名录内的规定添加剂以外，其余药品和添加剂均不可以用于食品中。 而记者查询了食品添加剂名录发现，并未有“丁香油水门汀”一项。 中国海洋大学水产学院渔业资源系任主任也表示，在渔业运输环节应采取充氧方法，麻醉、催眠等方法不是被认可的运输方法。 中国渔政指挥中心则表示，虽然目前在运输环节中采取麻醉等其他化学方式暂时没有相关规定，但他们会引起重视。 不能用于食品添加 记者携带证据来到了国家食品药品监督局举报中心咨询。 负责医疗器械投诉的工作人表示，丁香油水门汀属于齿科应用的医疗器械，且记者拿到的“证据”属于医疗器械管理中的第三类。指植入体内，用于支持、维持生命，对人体有潜在危险，对其安全性有效性必须严格控制的医疗器械。 按照使用范围，原则上只可以用于齿科治疗中，不能用于食品运输。如果发现异常使用可报由工商部门解决。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。