崔忠兴，1936年7月25日出生，法库县双台子乡团山子村人。1944年至1950年，在团山子村小学读书。1950年9月至1953年9月，在双台子中学读书。

1953年初中毕业后，参加工作。1961年在双台子公社的推荐下，考入辽宁财经学院。1965年，崔忠兴于辽宁财经学院毕业后，被分配到北京中国粮油进出口公司工作。1979年，被派往中国驻泰国大使馆商务处工作。1983年在中国驻泰国大使馆加入中国共产党。

1984年，崔忠兴奉调回国后到中国工商经济开发公司进出口部任经理，其专业技术职称为高级经济师。1990年，被调到中国包装物资总公司任副总经理。

崔忠兴在各项岗位上都勤勤恳恳，吃苦耐劳，不知疲倦的忘我工作。1993年积劳成疾。在患病期间，还时时关心着工作。

1995年，崔忠兴因病于北京逝世，终年59岁。