鸡翅（凤翅）。
老抽、山西老陈醋、冰糖、盐、料酒、葱姜、大料、桂皮、香叶。
1、鸡翅洗净，沥干水分；
2、锅中不放油，中小火放入鸡翅煎成两面金黄；
3、加入老抽、山西老陈醋、冰糖、盐、料酒、葱姜、大料、桂皮、香叶、适量热水，没过鸡翅焖至汤汁收干即可。
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