词条 | 葱油芋头 |
释义 | 口味:葱香味 工艺:葱烧 葱油芋头的制作材料:主料:芋头300克 辅料:小葱50克 调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克 葱油芋头的特色:软糯细腻,味香可口。 教您葱油芋头怎么做,如何做葱油芋头才好吃1. 将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块; 2. 将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末; 3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味; 4. 放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干; 5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。 葱油芋头的制作要诀:小葱又称香葱。 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。