葱油酥咸酱肉丝拌饭(主料： 辅料： 调料：)

葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法(葱油以及葱油酥的做法： 葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法：)

葱油酥咸酱肉丝拌饭

主料：

米饭适量\\五花肉1块

辅料：

红葱头500克\\卷心菜适量

调料：

色拉油适量\\食盐适量\\酱油适量\\蒜1瓣\\白糖少许\\五香粉适量

葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法

葱油以及葱油酥的做法：

1.红葱头一斤去外面的红衣，洗干净切碎，最好切成大小一样的

2.锅里放一点蒜末，倒入2碗油烧热，放入一片葱碎它能起很多泡泡就可以倒入所有的葱碎了，中火慢炸

3.一直炸到微黄色，所有的葱碎都浮在油面时候马上关火，待油温稍降时候用筛隔开油和酥就成功了

葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法：

1.椰菜切丝用油盐清炒至熟

2.五花肉洗干净，切丝，油，盐，酱油，老抽，五香粉拌腌入味，可以咸点，因为米饭不放盐

3.红头葱切碎炸成酥

4.把炒好的菜丝和肉丝与刚刚蒸好的米饭拌均匀，再拌入刚炸好的香葱酥搅拌均匀就可以拉