词条 | 葱香煎鱼块 |
释义 | 材料: 葱2两、深海大乌鱼(深海的鱼营养特高)1斤 做法: 1、大乌鱼的鱼刺多,但只要将鱼从头到尾切开,然后用刀拍打成一个平面,将鱼骨挑起,最后去掉鱼头就可以; 2、取三克五香粉,两勺子生抽,少许糖和盐,再将葱切碎,然后混合在一齐,均匀地涂抹在鱼身上,然后将鱼身对折,在反面也少许涂上一些腌料; 3、用大火将锅烧热后,下油,放鱼块,然后调至中火,最后慢火煎熟就可以了。 这道菜的奇妙之处,是鱼和葱的味道在混合后变成了全新的香味,非常诱人。做法也不算复杂,希望你们的孩子也会爱上鱼和葱哦 |
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