材料:

做法:

材料:

菠菜 500g，干红辣椒 2个，大葱 1节（约25g），盐 1/2茶匙（3g），白砂糖 1/2茶匙（3g），加兰调合香料 1茶匙（5g），淡奶油 4汤匙（60ml），油 2汤匙（30ml）

做法:

大葱切成细丝。菠菜择洗干净，切成5cm长的段。

炒锅内倒入油，中火烧至七成热，放入干红辣椒炒至颜色变深，快速将葱丝放入，翻炒至葱丝变成褐色。

炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料，翻炒直至菠菜熟软。

倒入淡奶油，再翻炒4、5分钟即可。