主料

配料

耗时

葱丝辣味梅同鱼做法

注意事项

主料

梅同鱼450g

配料

油适量

盐适量

料酒适量

剁椒酱适量

大葱适量

姜适量

蒸鱼豉油适量

豆瓣酱适量

米葱适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

葱丝辣味梅同鱼做法

1 梅同鱼去鳃，去肚，洗净沥干

2 准备好剁椒，姜，葱，豆瓣酱等调料

3 小葱，大葱洗净切长丝

4 把梅同鱼放入大盘，放剁椒，姜末，豆瓣酱

5 加料酒，撒些盐

6 加油

7 隔水蒸4分钟，关火

8 浇些蒸鱼豉油

9 撒上青葱与大葱丝，盖盖闷2分钟即可

注意事项

1.可以把鱼头掐下再蒸。

2.此鱼很嫩，蒸的时间不可长。