原材料

调味料

做法

原材料

猪蹄600克、葱15克、姜10克。

调味料

盐6克、味精3克、老抽5克、蚝油5克。

做法

1、猪蹄去毛、斩块、葱洗净切段，姜切片。

2、再将斩好的猪蹄放入沸水中焯去血水。

3、锅中加油烧热，下入葱段爆香，再加入猪蹄、高汤、调料焖至入味即可。