菜肴简介

食材明细

制作步骤

菜肴简介

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：水产类

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

食材明细

材料：

鱿鱼 两条

大葱 适量

生姜 适量

辣椒 适量

调料：

大料 2个

酱油 适量

食盐 适量

制作步骤

1.鱿鱼去内脏、表皮洗净，在表面剞花刀，切好的鱿鱼放到开水中焯烫一下，把葱、姜、辣椒切丝备用。

2.锅中放入适量的油加热，放入大料炒香，放入姜丝炒香，放入葱丝炒至炒香。

3.放入辣椒炒是断生，加入适量的酱油烧开，倒入焯烫好的鱿鱼翻炒一会儿，加入适量精盐翻炒均匀即可。