食材明细
制作步骤
花蟹 2只、葱、姜、料酒、盐、鸡精、水、油
1.花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。
2.起油锅，下姜片和葱白爆香。
3.下切件的花蟹爆炒。
4.加盐、料酒。
5.放水适量，加盖焖煮10分钟。
6.加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。
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