材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三)
绿花椰菜1小棵 卤豆乾3片卤牛腱6两 洋菇6粒洋葱屑2大匙 香菜段少许大蒜2粒 大葱1支 白煮蛋4个起司丝3大匙 鲜奶油2大匙乳酪粉1大匙 面粉4大匙糖1/4茶匙 麻油1茶匙镇江醋1茶匙 盐2/3茶匙胡椒粉少许 卤汤1大匙
卤汤1大匙 糖1/4茶匙 胡椒粉少许镇江醋1茶匙 麻油1茶匙
卤牛腱切薄片，豆乾切斜片，葱切斜丝，大蒜切片备用
锅烧热，加入2大匙油再烧热，爆香大蒜片和一半的葱丝，放入豆乾和牛腱肉，略微翻炒一下加入卤汁
拌炒均匀至汤汁收乾後，加入另一半葱丝及香菜即可
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