主料：

辅料：

方法：

贴士：

功效：

主料：

鸡半只、红枣10个

辅料：

香菜、葱白6根、姜3片、盐适量

方法：

1. 鸡洗净斩块，汆水捞起；

2. 红枣、葱白和香菜洗净，红枣拍扁去核，葱白和香菜切长段；

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

贴士：

若怕汤水太油腻，煲汤前可把鸡皮剥去，不过最好保留鸡腿上的鸡皮，这样出来的汤水会更香。

功效：

驱风散寒，健脾养心，预防感冒、鼻炎，改善神经衰弱。