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词条 次亚磷酸钙
释义

摘要

磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一,作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。 天然存在的磷酸盐是磷矿石(含磷酸钙),用硫酸跟磷矿石反应,生成能被植物吸收的磷酸二氢钙和硫酸钙,可制得磷酸盐。磷酸钠盐是国内食品磷酸盐的主要消费种类,随着食品加工技术的发展,磷酸钾盐的消费量也在逐年上升。

中文名称

次亚磷酸钙

别名

次磷酸钙

英文名称

Calcium hypophosphite

性状

白色结晶粉末,溶于水,不溶于醇,常温是在水中的溶解度为16.7g/100g水,其水溶液呈弱酸性。

存储条件

必须密封存储

用途

用作化学镀镍、食品添加剂、动物营养剂,并可作抗氧化剂、分析试剂。

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更新时间:2024/12/23 16:49:43