主料：
烹制方法：
韭菜、鸡蛋；辅料：海米、淀粉、盐；
1、将鸡蛋清、水淀粉、海米加一勺半开水调匀；
2、将韭菜切好放入调匀的蛋液中；
3、调好的蛋液倒入放有少许油热锅中，锅底蛋液凝固之后快速用勺兜炒，
4、待蛋液全部凝固之后即可出锅。
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