| 词条 | 创新潮州菜 |
| 释义 | 基本信息作 者：小华 编 出 版 社：世界图书出版公司 出版时间：2004-5-2 版 次：2页 数：71字 数：印刷时间：2004-5-2开 本：纸 张：印 次：I S B N：9787506260428包 装：平装 内容简介汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！ 目录1 青咖喱牛肉 2 浸海南文昌鸡 3 鹅肝酱焗熊掌豆腐 4 泰式香茅黑椒炒牛柳 5 咸蛋椰丝焗蟹 6 泰式酸辣鲈鱼 7 越南肉松炸豆腐干 8 泰式豆酱青口 9 越式泡菜炒肉蟹 10 泰式红咖喱焖鸭 11 泰式湿炒海鲜河粉 12 越南鸡丝沙律 13 泰式鸳鸯汤面 14 香草炒豆角 15 巴东牛肉 …… |
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