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词条 串烧野猪肉
释义

串烧野猪肉

名称:串烧野猪肉

主料:野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱

副料:盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生姜

做法:(1)将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制。

(2)青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状。

(3)竹签按一片肉一片青椒,一片红椒,一片洋葱的顺序串起来。

(4)锅内放油烧至四成熟,投入肉串炸至八成熟倒出。

(5)锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入味,装盘即成。

特点:色泽艳丽,形味美醇,营养丰富。

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更新时间:2024/12/23 21:31:16